Wieso ist happyCricket nachhaltig?

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Produkte mit einem neutralen CO2 Fußabdruck zu entwickeln, die aber trotzdem gut schmecken und dir viele Nährstoffe für deinen Körper liefern.
Selbstverständlich sind in unseren Produkten keine Lebensmittelzusatzstoffe oder andere Zusätze.

Wir betrachten aber die gesamte Kette - von der Erzeugung bis auf deinen Teller. Und da haben wir eine Menge Optimierungspotenzial gefunden:
Auswahl der Zutaten, Verpackung, die Lagerung, Transport...

Die Basis Zutat unserer Produkte ist ökologisches Grillenmehl.

Warum Grillenmehl?

Ganz einfach:
Der Vergleich auf der rechten Seite zeigt dir auf einem Blick die Vorteile durch einen Einsatz von Grillenmehl im Vergleich zu Rindfleisch.

Außerdem punktet die Grille durch einen hohen Eiweißgehalt, gesunde Fettsäuren, viel Eisen, Vitamin B12 und eine sehr hohe biologische Wertigkeit. Die Nährwerte unserer Produkte findest du auf den jeweiligen Produktseiten.

Durch die schonende Verarbeitung zu Mehl merkst du übrigens gar nicht, dass du Grillen isst. Wir sind ja schließlich nicht im Dschungelcamp!

Der Vergleich:
Für ein 1 kg Fleisch aus Rind/Grille
werden diese Ressourcen benötigt.

Welche Verpackung benutzen wir?

Zugegeben: Unsere Verpackung hat uns einiges Kopfzerbrechen bereitet.
Aktuell ist es nämlich gar nicht so einfach, wirklich nachhaltig zu Verpacken und trotzdem alle (gesetzlichen) Anforderungen zu erfüllen.

Aber unser Aufwand hat sich gelohnt:

Unsere Verpackung besteht aus Kraftpapier mit einer inneren PLA Beschichtung und ist industriell kompostierbar.

Wie kann eine Lagerung nachhaltig sein?

Dieser Punkt ist simpel aber gar nicht so einfach umzusetzen.

Durch die Lagerung von gekühlten Produkten wie z.B. Fleisch wird viel Energie benötigt, da die Kühlkette nie unterbrochen werden darf.

Hier Punkten unsere Produkte auf ganzer Linie. Da wir ausschließlich Trockenprodukte verwenden ist eine Kühlung überflüssig.

Und das beste ist, alle Produkte sind dadurch sehr lange haltbar!